Новосибирский "Ашан" самый лучших в России!!!

В середине октября в торговом комплексе «Голден Парк» должен начать работать магазин сети «Ашан Сити». Французская сеть пришла в Новосибирск в самом конце 2007 года и за это время успела стать одним из ключевых игроков местного рынка, имея всего один объект в ТЦ «МЕГА». О том, чем новый магазин будет отличаться от уже работающего гипермаркета и как себя чувствует «Ашан» в Новосибирске, НГС.БИЗНЕС рассказал директор-коуч «Ашан Сити» Иван Мартинович.

Справка: Группа Auchan основана во Франции в 1961 году Жераром Мюлье. Управляет 537 гипермаркетами в 13 странах мира. Оборот в 2009 году составил 31,7 млрд. евро. В России работает с 2002 года, сегодня открыто 23 гипермаркета и 13 магазинов «Ашан Сити». По данным рейтинга газеты «КоммерсантЪ» «Топ-50 российского ритейла», оборот компании в России в 2009 году составил 3,9 млрд. долларов. «Ашан» считается одним из лидеров российского рынка по эффективности использования торговых площадей. По оценкам Retailer Magazine, оборот с квадратного метра (универсальный показатель эффективности) в российском «Ашане» в 2009 году составил 14,5 тыс. долларов в год (для сравнения: аналогичный показатель в «Ленте» — $7,4 тыс., METRO C&C — $8,2 тыс., у группы «Холидей» — $5,2 тыс.).

Чем будет отличаться «Ашан Сити» от работающего уже гипермаркета (ассортимент и цены)? Является ли этот формат чисто российским или он присутствует и в других странах? Не хочется пока раскрывать все карты, но в «Ашан Сити. Голден Парк» будут представлены инновационные технологические решения, которых не было еще ни в одном подобном гипермаркете, а какие именно — можно будет увидеть на открытии. Главные же отличия «Ашан Сити» от классического гипермаркета «Ашан Новосибирск» заключаются, прежде всего, в разности форматов:

• «Ашан Сити» позиционируется как магазин шаговой доступности, поэтому они располагаются вблизи от жилых районов.
• «Ашан Сити» гораздо меньше по площади, чем классические магазины, от 3000 до 6000 кв. м.
• Ассортиментная линейка в «Ашан Сити» уже, чем в классике, и основной упор в ассортименте сделан на продовольственные товары.
• Оформление магазина отличается от привычного «Ашан». Цены же будут полностью соответствовать политике широкого дискаунта.

С чем связана почти годичная задержка открытия магазина (само здание ТЦ давно построено)?

Задержка была связана с согласованием документов между нами и арендодателем, но теперь все в порядке, и мы готовимся к открытию. Директор-коуч «Ашан Сити» Иван Мартинович.

Каков предположительный ареал покупателей «Ашан Сити»?

По вашим оценкам, насколько далеко могут поехать туда люди (учитывая удаленность самого этого района)?

Мы, прежде всего, нацелены на жителей близлежащих районов. «Родники», «Снегири» и «Юбилейный» — современные спальные районы, которые активно расширяются и отстраиваются. Мы надеемся, что «Ашан Сити» значительно сократит время, которое жители тратят на дорогу до магазина, и мы будем очень рады их видеть в качестве наших постоянных клиентов.

Изменилось ли потребительское поведение в этом году (по сравнению с прошедшим — кризисным)? Стали ли люди больше покупать более дорогих продуктов, увеличились ли продажи в целом?

Действительно, ситуация стабилизировалась. Люди стали чаще приходить в «Ашан», клиентов стало больше, но нельзя сказать, что покупательская корзина сильно увеличилась. Наши клиенты стали более внимательно относиться к тому, что они покупают, стали более экономными.

Какое место занимает «Ашан» г. Новосибирска в российской сети компании? Как его показатели соотносятся с показателями, например, омского магазина?

За почти три года работы «Ашан Новосибирск» показал хорошие результаты. Ежегодно компания «Ашан» подводит итоги работы всех гипермаркетов «Ашан» в мире. По результатам 2009 года «Ашан Новосибирск» занял первое место в мире (среди гипермаркетов площадью более 10 000 кв. м) по прогрессу товарооборота и количеству проданных товаров. Мы считаем этот регион перспективным, поэтому и открываем еще один магазин.

Как «Ашан» борется с очередями?

В регионах большая часть магазинов «Ашан» открыта в ТЦ «МЕГА» Мы постоянно работаем над тем, чтобы сократить время ожидания наших покупателей в очередях. На сегодняшний день нами разработана специальная система работы кассовой зоны. Менеджерами заранее составляется расписание, в какие часы сколько касс должно работать. Здесь учитываются время суток, будний день или выходной, сезонность, праздничные дни. Данные о загруженности касс менеджеры получают от самих хозяек касс, которые в течение всего рабочего времени постоянно указывают, сколько человек стоит в очереди. Эта информация позволяет составить график работы наиболее правильно и распределить рабочую нагрузку персонала. К тому же помимо обычных касс во многих магазинах мы ввели систему касс быстрого обслуживания, которые позволяют клиентам с небольшим количеством покупок пройти как можно быстрее.

Как вы оцениваете опыт работы студентов в новосибирском магазине? Сколько могли получать эти сотрудники?

В «Ашан Новосибирск» студенты работают как в штате, так и в студенческом отряде. Если говорить про штатных сотрудников, то студенты ничем не отличаются от других. Мы рады, что к нам приходят молодые специалисты, и стараемся поддерживать их. Со студенческим отрядом мы активно сотрудничаем, ведь мы, таким образом, получаем помощь в те периоды, когда клиентов очень много, а студенты — практический опыт работы. Многие из них потом приходят на постоянный контракт.

Отслеживаете ли вы цены конкурентов, и если да, то приходится ли магазину менять ценовую политику (если можно назовите пару примеров товаров, цена на которые была опущена таким образом)?

Да, мы отслеживаем, цены конкурентов, и в некоторых случаях нам приходится менять ценовую политику. Но здесь нужно быть очень осторожным. Иногда наши конкуренты могут применять метод компенсированной маржи, либо делая наценку очень низкой, либо торгуя в минус на одни виды товаров и увеличивая маржу на другие товары. Наша политика предполагает низкую наценку на все товары ассортимента, таким образом, покупатель может на те же средства приобрести больше товаров. Напоминаем, что поставку сантехоборудования осуществила компания ООО "Унитаз".